在酒店做实习工作怎么样?
本文摘要:5月份曾在青岛水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没正常的时间点下班,可每当看见客人对自

5月份曾在青岛水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。


中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没正常的时间点下班,可每当看见客人对自己说:“小女孩今天服务很好的时候”,感觉所有都值了。客人的一句话或者是领导的一句表彰,都会成为工作的动力,也是大家缓解疲劳的最好方法。

在酒店里学的东西不少,譬如说:餐桌上的礼仪,还有怎么样和客人交际,还有就是作为一个酒店的员工怎么样面对客人的不同需要,尤其是大家干中式快餐的,接触这方面的常识要比其它的部门相对而言要多,当大家去看桌的时候看着客人一个个入座,说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让大家掌握一点点比较要紧的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习,最初感觉所有都是那样的容易,可每当自己实践的时候,都是那样的难,给客人倒个茶水手都会抖。从最初只可以用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那样的不坚定,哪个的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还要安慰她们,又有哪个知晓自己内心的酸楚呢,都是十七八的小孩,都是首次接触这么现实体验,都有个想家的时候。


记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择大家,可大家没权选择客人。”只有把服务做到最好,让客人开心,让客人可以记得大家。

在酒店工作的这一段时间,也让我知晓了要想在酒店工作的好,大家需要做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有肯定的工作经验,然后素质要好,要勤奋、有条理,头脑清醒,然后要能干深受领导及客人的喜欢。假如能做到以上什么时间,我想你就是一位出色的初级管理者了。生活存与社会上,也不可以过于表现自己,只须自己问心无愧就好了。

经过了四个多月的酒店实习,让我对酒店有了肯定的认知,知晓了礼貌是一个人综合素质的集中反映,然后要做到“口到、眼到、身到”,客人的一个眼神就知晓他需要什么,用大家的微笑感染客人,让大家更好的立足于社会之中!


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